第二届上海大学生美食节2019年12月15日在华东理工大学徐汇校区第一食堂开幕，本届美食节以“青草饭，好食光”为主题，紧扣“育人、环保、安全、扶贫、健康”五大关键词，共有来自上海34所高校的74道人气美食参与展示。
经过学校和主办方选拔，我校“西贡牛肉粒”、“新加坡辣椒虾配雪茄馒头”参与了“舌尖环游世界”主题区餐品展示，两道美味佳肴，“色、香、味”俱佳，健康美味又兼顾营养。 “西贡牛肉粒”让在场师生好不惊喜，中午接待师生应接不暇，同学们围着我校参展柜台，短短时间六十份就领取完毕。“新加坡辣椒虾配雪茄馒头”，旨在用独特有趣的方式向师生展示异国餐饮，让师生在非凡的味蕾刺激中，领略到了异国独特的美食文化。
本次大学生美食节由上海市教委主办，华东理工大学承办，通过嘉年华的形式，吸引广大学生积极参与，传播美食理念，弘扬高校美食文化。
学校也组织了所有餐饮公司参加活动，通过美食节这样一个平台，促进学校膳食不断向健康饮食、文化饮食和品质饮食发展，从而激发膳食工作改革创新的思路与活力，营造健康和谐、积极活泼的校园氛围。（顾宏亮）
